Sabrina Schwaighofer- Joyfood Ernährungsberatung & -therapie

Ich habe das E-Book "Antientzündliche Ernährung" bei Sabrina gekauft - und es bisher nur grob überflogen und ein paar Rezepte durchgelesen. Aber ich bin so begeistert, dass ich gleich eine Bewertung schreiben wollte. Was mir nämlich schon beim Durchblättern aufgefallen ist: wie informativ dieses E-Book ist. Es enthält wahnsinnig viele Informationen zu den verschiedensten Inhaltsstoffen und die Rezepte sind super einfach beschrieben. Ich sage das als Ernährungs-und-Koch-Faulpelz, der sich nie mit Ernährung oder Inhaltsstoffen befasst hat und für den das Kochen eine lästige Pflicht ist. Sabrina hat es mit diesem E-Book geschafft, dass ich anfange, mich für Ernährung zu interessieren und es gar nicht mehr erwarten kann, alle Rezepte durchzuprobieren! Die Bilder der Gerichte sehen nämlich auch super aus, immer schön bunt und jedes Bild sieht lecker aus. Und noch dazu sind sie Rezepte auch sehr kreativ - ich wäre zum Beispiel noch nie auf die Idee gekommen, eine Birne in ein Gericht zu geben! Also ich bin wirklich gespannt!

Meine Problematik drehte sich um Hautprobleme durch von Heuschnupfen ausgelösten allergischen Reaktionen. Nachdem ich eine Desensibilisierung beim Dermatologen abbrechen musste, wollte ich den Ansatz über die Ernährung versuchen und kontaktierte Sabrina. Sie ist sehr genau auf meine Symptome eingegangen und hat mir anschaulich gemacht, warum ich welche Lebensmittel wie lange vermeiden/auslassen soll. Hat mir die Kreuzallergien erklärt und ich habe binnen eines Monats den bestehenden Ausschlag (seit 7 Jahren präsent) deutlich mindern können.

Sabrina hat mich zu jedem Zeitpunkt gut beraten und mir auch zwischendurch meine Fragen ausführlich per Email beantwortet. Kann ich nur weiter empfehlen.